乳液的最低成膜溫度要在最低成膜溫度測定儀上進行測定。

測定原理是在能形成低溫至高溫的溫度梯度的金屬板上涂覆試樣，在溫度條件合適時，隨水分蒸發聚合物乳液粒子充分融結形成連續透明的薄膜，否則有龜裂或白堊化產生。其分界處的溫度即為試樣的最低成膜溫度。最低成膜溫度。最低成膜溫度測定測定儀主要由溫度梯度板、溫度測量裝置及涂膜器組成。溫度梯度板可由不銹鋼等金屬矩形板制成。其表面含有幾個深度0.2mm（或0.3mm）、寬20mm的條形槽。矩形板一端是熱源，另一端是冷源，能形成均勻的溫度梯度。

溫度測量裝置是一組玻璃溫度計或一組熱電偶，精度可達0.1℃，測量溫度范圍為0～50℃。

測定方法 根據試驗試樣最低成膜溫度的范圍，利用涂膜器將試樣涂布在梯度板上，通過干燥空氣加速快成膜速度，當連續透明薄膜和白堊化部分明顯形成時，測量分界處溫度即為最低成膜溫度。其結果取整數，測量精度可大±1℃。

最低成膜溫度儀