一項名為“系列食品（農副產品）保鮮防霉膜研制及產業化”的科技成果，今天在長沙通過湖南省食品科學技術學會組織的專家評審，為減少食品（農副產品）損耗和降低質量安全風險提供了新的可靠選擇。

       此保鮮防霉膜由常德金德新材料公司、哈爾濱工業大學、湖南農業大學共同研制，歷時5年完成。其主要技術原理為：將涂料主體與保鮮防霉添加劑結合形成環保涂料，在國內外首次采用涂布工藝與微膠囊造粒技術，將該功能性涂料涂在薄膜表面，并根據不同的食品要求做出不同的調整，使普通薄膜具有保鮮、防霉、防霧等性能。

       評審之前，該技術已在北京首農集團、北京市菜籃子工程、湘潭賓之郎食品公司、湖南口味王集團公司、內蒙古豐鎮月餅協會、內蒙古張金濤熏雞公司等多家企業和單位應用，表現出重現性好、成熟程度高的特點，經濟效益顯著。比如，用于干果類食物，該包裝材料的阻隔性相比普通包裝材料提高2至4倍，保鮮時長延長1至3倍，防霧效果提升80%。

       中國工程院院士陳克復領銜的專家評審團隊一致認為，該保鮮防霉膜技術含量高、創新性強，總體達到國際先進水平，具有良好的經濟效益，建議將成果盡快產業化。